אחת המנות האהובות עליי במסעדות ולא משנה איפה אני נמצאת,

בין אם בארץ, במחוזות נידחים בחו"ל או אפילו סתם אצל חברים במפגש "על האש"

מנת חלבון הגונה(!) ברמת צריבה MEDIUM רצוי בשר בקר משובח מזן:

סינטה
פילה בקר
נתח קצבים
סטייק טי בון
סטייק NY סטריפ
סטייק פורטר האוס
סטייק ראמפס סטייק

טיפ ממני:
השתדלו להימנע מנתחים צרובים יתר על המידה,
ככל שרמת הצלייה נמוכה יותר, כך הגוף סופג יותר חומצות אמינו (=פרוטאינים/חלבונים)
*חלבונים הם אלו השורפים שומנים ובונים שרירים
ו… אם כבר השקענו ובחרנו להתפנק במנת סטייק (הגונה!) לפחות שהגוף "ישתה" (יספוג) כל ביס בשאגה גדולה!!!

אולי זה יכול לעזור לכם בין אם אתם מכינים בבית/על האש או מבקשים במסעדה:
לדרגת נא: שתי דקות צלייה מכל צד
לדרגת מדיום-רייר: שלוש וחצי דקות מכל צד
לדרגת מדיום: ארבע וחצי דקות מכל צד
לדרגת עשוי מאוד (ול-דאן): חמש וחצי דקות מכל צד (ולעולם לא יותר!!!)

שילובים מולקולריים נכונים:
בשר בקר מכיל % שומן ולכן אינו משתלב יחד עם פחמימה
קוד מלכות/מדעי: שומן ופחמימה = אגירת תאי שומן בגוף

בחרתם נתח חלבון עם שומן?!
שלבו עם ירקות צלויים/אנטי פסטי או קטניות בעלות ערך גליקמי נמוך כגון אפונה או שעועית ירוקה
רוצים סטייק אנד צ'יפס?! שלבו צ'יפס זוקיני או העדיפו צ'יפס בטטה ולעולם(!) לא תפוח אדמה

טיפ נוסף!
וויטמין סי יקפיץ את המנה פי 3 – הימצאות של וויטמין סי ובשר בקר משלשת את ספיגת החלבונים בתאים,
זוכרים מה תפקידם של החלבונים (מופיע מעלה), כן?!

וויטמין סי קיים בשפע באלו:
לימון טרי – שלבו חצי לימון טרי בסלט ירוק ורצוי עם הרבה פטרוזיליה (גם היא עשירה בוויטמין סי)
פרחי ברוקולי או כרוב ניצנים
עלי טימין
ו… לאלו האוהבים חריף, שחקו אותה עם פלפל צ'ילי חריף (חצי יחידה) –
בדיוק כמו שאני עושה בתמונה מטה

🙂

כתבתי עבורכם מדריך מקיף המסביר מהם
שילובים מולקולריים מנצחים לטובת הטסת חילוף החומרים בגוף
וירידה איכותית ובעיקר קלה וללא מאמץ במשקל!

זכרו,
ככל שרמת הספיגה בגוף גבוהה – כך הגוף עובד מהר יותר!!!
"איך מכפילים את הספיגה בגוף פי 24"  – בקרו גם בפוסט הזה

להורדת מדריך "שילובי מזון מולקולריים מנצחים" כולל הטבה ב 48 שעות הקרובות,
לחצו כאן

 

בתיאבווווון!!

 

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *